با این که دنیا پر است از لبخندهایی که پشتشان غرض و مرض است، لبخندهایی هم وجود دارند که یخت را آب می کنند! کشفشان کن...
برچسبها:
هر کسی زیبایی منحصر بفرد دارد. هر کسی رویاهایی دارد که دیگران چیزی در موردش نشنیده اند. هر کسی استعدادهایی دارد که مردم به آن توجهی نکرده اند. هر کسی دارای ضعف های درونی پنهان است. هر کسی داستانی ناگفته دارد، پس هرگز با این تصور که سراسر زندگی کسی را می دانید در موردش شروع به پیش داوری و قضاوت نکنید چون احتمالاً واقعیت این است که همه چیز را درباره او نمی دانید.
برچسبها:
برچسبها:
خدایاتورا غریب دیدم و غریبانه عاشقت شدم. تو را بخشنده پنداشتم و گنهکارشدم. تورا وفادار دیدم و هرکجا رفتم باز گشتم . تورا گرم دیدم و سردترین لحظات به سراغت امدم. و تومرا چه دیدی که وفادار ماندی؟
برچسبها:
سرانجام روزی به حکمت همه اتفاقات زندگیتان پی خواهید برد پس فعلا" به سردرگمی ها بخندید از میان اشکها لبخند بزنید و همواره به خودتان یادآوری کنید که پشت هر حادثه ای دلیلی نهفته است
برچسبها:
لایه برداری از پوست:
مواد لازم
۱ قاشق سوپخوری عسل
۳ قاشق سوپخوری انبه هندی
۳ قاشق سوپخوری آناناس
صورتتان باید خشک و تمیز باشد. همه مواد را با هم مخلوط کرده و به آرامی روی پوست صورت و گردن بمالید. این ماسک را نباید بیشتر از ۲ بار در هفته استفاده کنید.بگذارید ماسک ۱۰ دقیقه روی پوستتان بماند.
مواد لازم
۱ فنجان قهوه
نصف فنجان شکر
۱ فنجان روغن نارگیل
همه مواد را با هم ترکیب کنید. بدنتان را خیس کرده و بین ۷ تا ۱۰ دقیقه ماسک را روی بدنتان بمالید. میتوانید برای جلوگیری از کثیفی این کار را در حمام انجام دهید. با آب گرم بدنتان را بشویید.
برچسبها:
پیراشکی کرمدار:
آب ولرم: دو و نيم پيمانه
پودر خميرترش: دو قاشق چايخوري
شكر: نصف پيمانه
روغن مايع: نصف پيمانه
آرد: شش پيمانه
مواد لازم براي كرم
شير: 500 ميليليتر
آرد: 150 گرم
شكر: 150 گرم
وانيل: 1/8 قاشق چايخوري
روغن مايع: به ميزان لازم
طرز تهیه
حرارت آب بايد 45 درجه سانتيگراد باشد، يعني نه دست را بسوزاند و نه سرد باشد. مقدار يك پيمانه از آب را در كاسهاي ريخته، به اندازه يك قاشق چايخوري از مقدار شكري كه داريم را روي آب ريخته و هم ميزنيم. پودر خميرترش را روي آن پاشيده، خيلي كم هم ميزنيم، با پارچه روي آن را ميپوشانيم و سه الي پنج دقيقه استراحت ميدهيم.
مابقي آب، شكر و روغن مايع را در كاسه بزرگي مخلوط ميكنيم. خميرترش عمل آمده را روي آن ريخته و هم نميزنيم. آرد را كمكم اضافه كرده و هم ميزنيم تا جايي كه خمير از حالت شل بودن در آيد. از اين به بعد با دست مخلوط ميكنيم. آرد را تا جايي اضافه ميكنيم كه خمير به دست نچسبد. يك ربع خمير را با كف دست ورز ميدهيم يا اين كه 10 تا 15 ضربه به خمير ميزنيم. به اين صورت كه خمير را از روي تخته كار بلند كرده و با ضربه به تخته كار ميكوبيم. ظرفي كه به اندازه دو الي سه برابر حجم خمير گنجايش داشته باشد را انتخاب ميكنيم. با يك قاشق روغن كف و ديواره ظرف را چرب كرده، خمير را يك دور در ظرف ميچرخانيم تا كاملا اطراف خمير چرب شود و درون ظرف قرار ميدهيم. با پارچه روي خمير را ميپوشانيم و در دماي آشپزخانه يك ساعت استراحت ميدهيم.
خمير آماده را روي سطح آردپاشي شده باز ميكنيم، قالب ميزنيم و از كرم وسط خمير ريخته، اطراف آن را با آب مرطوب كرده و يك خمير ديگر روي آن قرار ميدهيم. خميرهاي آماده را روي سيني چيده، روي آن را با پارچه ميپوشانيم و به مدت20 دقيقه استراحت ميدهيم. پيراشكيهاي آماده را در روغن فراوان به صورت غوطهور سرخ ميكنيم، سپس روي صافي قرار داده تا روغن اضافي آن گرفته شود. در صورت تمايل پودر قند ميپاشيم.
طرز تهيه كرم
آرد و شكر را با هم مخلوط ميكنيم. شير را كمكم روي آن ميريزيم تا گلوله نشود. مـــواد را مخلوط كرده تا مايع صاف و يكدستي داشته باشيم. ظرف را روي حرارت ملايم قرار داده و مرتب هم ميزنيم تا كرم غليظ شود. بعد از روي حرارت برداشته و وانيل را اضافه ميكنيم. اجازه ميدهيم تا ســـرد شود و براي داخل پيراشكــيها استفاده ميكنيم. در هنگام خنك شدن كرم، هرازگاهي آن را هم ميزنيم تا رويه نبندد.
مدت زمان پخت: يك ساعت و نيم
به دلخواه از هر كرمي كه مايل بوديد ميتوانيد استفاده كنيد.
در صورت تمايل ميتوانيد پيراشكيها را به اشكال مختلف قالب زده، كرم گذاشته و آن را بپوشانيد و سرخ كنيد
برچسبها:
بنویسیم به دیوار سکوت: عشق سرمایه هر انسانست.! بنشانیم به لب حرف قشنگ،حرف بد وسوسه شیطانست.. و بدانیم که فردا دیرست، و اگر غصه بیاید امروز، تا همیشه دلمان درگیرست، پس بسازیم رهى را که کنون، تا ابد سوى صداقت برود، و بکاریم به هر خانه گلى، که فقط بوى محبت بدهد
برچسبها:
زندگی آرام است،مثل آرامش یک خواب بلند.
زندگی شیرین است،مثل شیرینی یک روز قشنگ.
زندگی رویایی است،مثل رویای یک کودک ناز.
زندگی زیبایی است،مثل زیبایی یک غنچه ی باز.
زندگی تک تک این ساعتهاست،زندگی چرخش این عقربه هاست،
زندگی راز دل مادر من،زندگی پینه ی دست پدر است،زندگی مثل زمان در گذر است...
برچسبها:
وای خسته شدممممم
الهی هههه
برچسبها:
فاصله ها کسی را از بین نمی برد
نزدیکی های سرد است که انسان را نابود می کند...
برچسبها:
بچه که بودم فکر میکردم
پدرها و مادرها مثل ساعت شنی هستند
تمام که بشوند ،برشان میگردانی جلو ،از نو شروع می شوند
بعدها فهمیدم پدرها و مادرها مثل مداد رنگی هستند
دنیایت را رنگ می کنند ،خودشان ولی آب می روند
نقاشی هایت را که کشیدی، یک روز تمام می شوند....
کاش زودتر کسی راستش را به من گفته بود
پدرها و مادرها مثل قند می مانند
چای زندگیت را که شیرین بکنند خودشان تمام می شوند!!!
برچسبها:
دیگر
نه یاسهای آویزان دیوار همسایه
مدهوشم میکند
نه هیچ آواز عاشقانهی دوری
بیقرارم
بیتو
آن سوی پنجره
برفی سنگین میبارد
این سوی پنجره باران...
برچسبها:
دوست خوبم ...
اگه بودنت به زندگی کسی معنا میده
زندگیش رو بی معنی نکن .
برچسبها:
تا دیروز فکر می کردم
تمام قله های جهان را می توانم فتح کنم
اما
تازه امروز فهمیدم
چه نفس گیر است
بالا رفتن از پله های خانه ای که
تو در آن نیستی....
برچسبها:
عشق ....
فقط....
رمانتیک بودن...!
روشن کردن شمع سر میز شام..
و دست در دست هم قدم زدن نیست...!
عشق حقیقی یعنی...:
یک عمر "همدلی"...
"تعهد" ...
و " اعتماد ".....
برچسبها:
از من مپرس تو را چقدر دوست دارم ...
اگر بگویم به اندازه دنیا .. نیست ..
من تو را به اندازه یک قطره آب دوست دارم ...
وقتی محتاجش شدی ... میفهمی !
برچسبها:
عشق یعنی...
یه طوری نیگاش کنین انگار آدم قحطیه ...!
برچسبها:
ﻋﺎﻗﻞ ﺑﻮﺩﻥ ﭼﻴﺰ ﺧﻮﺑﻴﺴﺖ،
ﺍﻣﺎ ﺩﻳﻮﺍﻧﮕﻰ ﻗﺸﻨﮓ ﺗﺮ ﺍﺳﺖ …
........
ﺑﻪ ﺗﻮ ﭘﻴﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﻴﮑﻨﻢ ﮔﺎﻫﻰ ﺑﻠﻨﺪ ﺑﺨﻨﺪﻯ،ﻫﺮﮐﺠﺎ ﮐﻪ ﻫﺴﺘﻰ،
عمرِ دلِ خود تباه نتوانم کرد
در حقّ وی اشتباه نتوانم کرد
با قلب ضعیف خویش ای مرغ عزیز!
بر قیمت تو نگاه نتوانم کرد!
*
ای مرغ! گران شدی به ما بد کردی
بر سفرۀ ما جفای بیحد کردی
گفتم برسی و سد کنی جوع مرا
راه نفس مرا ولی سد کردی!
*
ای مرغ!به خواب دیدمت ارزانی
در داخل سفره، بنده را مهمانی
امّا وقتی ز خواب بیدار شدم
دیدم که گران، چو خواب مسؤولانی!
*
تا بگذرد از مرغ ،عتابش کردم
آگه ز مسیرِ ناصوابش کردم
این مرغِ خیال، بسکه با مرغ پرید
یکشب بَدَل از مرغ، کبابش کردم!
*
با سفرۀ شاعران شدی بیگانه
نرخ تو کجا و مبلغ یارانه!
دیگر چه نشان از تو در این کاشانه
ای مرغ چو سیمرغ شدی افسانه!
*
رفتم به در مغازۀ مرغفروش
از قیمت مرغ، جانم آمد به خروش
صاحبْ دکّان گفت:«نزن اینهمه جوش
وقتی همهچی گران شده، این هم روش!»
*
ای مرغ که دوش دیدمت شکل کباب!
بیتاب به سوی تو دویدم به شتاب
می خواستم از بالِ تو گازی بزنم
از دردِ سرانگشت پریدم از خواب!
*
دیوانه شد و به سیم آخر زد و رفت
نامرد(!) به ما ز پشت خنجر زد و رفت
پرواز بلد نبود، امّا دیدیم
مرغ از سرِ سفرهمان شبی پر زد و رفت!
برچسبها:
تا حالا به رهبر ارکستر دقت کردین ؟؟؟؟
پشتش رو به همه میکنه و با تمام وجود کارش رو انجام میده،،،،
یه وقتایی تو زندگی،
باید پشتتو به همه کنی
و با تمام وجودت کاری رو که درسته رو انجام بدی،،،
ساز زندگیت رو بنوازی
"مطمئن باش آخرش همه به احترامت بلند میشن"
برچسبها:
بگو برای تپیدن چقدر باید داد؟...
برای خوب دویدن چقدر باید داد؟
به بارگاه خدا می برند روح مرا...
برای دیر رسیدن چقدر باید داد؟
میان بودن و رفتن،کدام سهم من است...
برای قرعه کشیدن چقدر باید داد؟
بدان که گرگ صفت نیستم، من انسانم...
ولی برای دریدن چقدر باید داد؟
در این زمانه که نان آبروی انسانهاست...
برای قلب خریدن چقدر باید داد؟
صدای پای نبودن،سکوت قلب من است...
برای صدا شنیدن چقدر باید داد؟
درون سینه اگر جای زندگی خالی است...
بگو برای تپیدن چقدر باید داد؟
برچسبها:
زندگی فاصله ی آمدن و رفتن ماست.
شاید آن خنده که امروز دریغش کردیم.
آخرین فرصت خندیدن ماست.
زندگی همهمه مبهمی از خاطره هاست.
هر کجا خندیدیم ، زندگی هم آنجاست.
زندگی شوق رسیدن به خداست.
خنده کن بی پروا ، خنده هایت زیباست
برچسبها:
تو ... تو با من چه کرده ای که از یادم نمی روی ؟!
دیر آمدی ... درست !
پرستار پروانه و ارغوان بوده ای ، درست !
مراقب خوانا ترین ترانه از هق هق گریه بوده ای ، درست !
رازدار آواز اهل باران بوده ای ، درست !
خواهر غمگین ترین خاطرات دریا بوده ای ، درست !
اما از من و این اندوه پرسینه بی خبر ، چرا ؟
برچسبها:
برف نگرانم نمیکند حصار یخ رنجم نمیدهد زیرا پایداری میکنم گاهی با شعر و گاهی با عشق... که برای گرم شدن وسیلهی دیگری نیست جز آنکه "دوستت بدارم"
برچسبها:
بیا از ابر دل، شبنم بسازیم بیا از درد دل، مرهم بسازیم نگو گشتیم آدم را ندیدیم خدایی کن، بیا آدم بسازیم
برچسبها:
چوب های در هم شده
طعمه ی هُرم شُعله های سرکش
***
***
***
***
***
***
***
برچسبها:
باران می بارد بر زمین بر درخت بر سر بی چتر به جنگل به کوه بر شکاف خانه ی گلی باران می بارد باران می بارد بر دلم که زخمی تازه کند.
برچسبها:
سمبوسه رژیمی:
مواد لازم :
آرد : یک پیمانه
نخودسبز آب پز و له شده : نصف پیمانه
لوبیا سبز آب پز و ریز خرد شده : نصف پیمانه
برنج نیمه پخته : نصف پیمانه
فلفل سبز ریز خرد شده : ۲عدد
آب لیمو : ۲قاشق مرباخوری
شکر : یک قاشق مرباخوری
زنیان : یک قاشق مرباخوری
روغن : نصف قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به میزان کافی
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه :
آرد را با کمی آب ولرم مخلوط کنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
در ماهیتابه ای، یک قاشق مرباخوری روغن بریزید و دانه های زنیان را در آن تفت دهید، سپس لوبیا سبز و نخود را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
در این مرحله آب لیمو، شکر، فلفل سبز، نمک و فلفل و برنج را نیز اضافه کنید و به مدت ۳تا۴ دقیقه تفت دهید،سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
با کمی آرد و آب، مایه ای به غلظت خامه برای چسباندن لبه های خمیر تهیه کنید و کنار بگذارید.سپس از خمیر به دست آمده، ۸تا ۱۰ نان گرد و نازک تهیه کنید.
درصورت تمایل هر کدام از نان ها را به صورت قیف تا کنید در انتهای آن کمی مایه بریزید و تا بزنید، داخل آن را با مواد پر کنید و لبه آن را ببندید سپس آن را در روغن داغ سرخ و با سس دلخواه میل کنید.
اکنون از سمبوسه رژیمی خود لذت بسیار ببرید و با خیال راحت سمبوسه را میل کنید.
پخت ته چین:
- اولین نكتهای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغها را با آب كم و كمی ادویه آبپز كنید تا هم خوشمزهتر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را ریشریش كرده و به مایه تهچین اضافه كنید. مرغها را سرخ نكنید زیرا روغن اضافی را به غذا وارد كرده و با این كار زمینه را برای دریافت كالری اضافی فراهم میكنید.
- در این غذا از ماست به مقدار فراوانی استفاده میشود. به شما توصیه میكنیم كه ماست كمچرب در تهیه این غذا به كار ببرید.
- این غذا را در فر تهیه كنید تا از این طریق میزان روغن مصرفی كه برای سرخكردن استفاده میشود، كاسته شود. حتی اگر خواستید از روغن برای سرخكردن استفاده كنید (البته در ته ظرف) از روغن مایع مخصوص سرخكردن یا روغنی كه نقطه دود بالایی دارد، استفاده كنید اما همین روغن را نیز به میزان كم به غذایتان اضافه كنید.
- برنج یكی از اجزای اصلی تشكیلدهنده این غذاست. توصیه ما به شما این است كه برنجتان را از نوع رژیمی انتخاب كنید تا از میزان كالری كه با خوردن این غذا به شما میرسد، كم شود.
- به همراه این غذا از سالاد و سبزیخوردن استفاده كنید تا وعده غذایی شما كامل شود و همه گروههای غذایی در این وعده به چشم بخورد. بهعلاوه، بهعنوان نوشیدنی در این غذا از دوغ استفاده كنید اما دوغ بدون گاز و كمنمك.
- خیلیها برای خوشعطركردن این غذا به آن كره و یا روغن حیوانی اضافه میكنند. اگر افرادی كه این غذا را میل میكنند از گروه سنی بچهها، جوانان و یا افراد لاغراندام هستند، حضور این ماده غذایی مانعی ندارد اما اگر میانسال و یا سالمند هستند، تا جایی كه امكان دارد از این نوع روغنها به غذایتان ندهید. این غذا آنقدر خوشمزه هست كه نیاز به افزودن این نوع روغنها نباشد.
برچسبها:
گرفتگی رگ ها:
اگر دچار گرفتگی رگ های قلبی شده اید، نیازی به عمل قلب باز ندارید، زیرا گرفتگی رگ ها پس از این، شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است، روزی نصف استکان (معادل 30 سی سی) از این نوشیدنی غلیظ و طبیعی را میل نمایید تا مشکل تان به کلی برطرف گردد.
افرادی که مشکل چربی خون بالا دارند و میزان کلسترول بد (LDL) در آنها بالاست و رگ های بدن آنها در اثر رسوب چربی ها دچار گرفتگی شده است ، پس از مصرف این محلول می توانند شب ها بدون پریشانی خاطر، خواب راحت و آسوده ای داشته باشند.
همچنین مصرف این محلول، برای کسانی که سایش دندان (دندان قروچه) و یا جرم دندان دارند، مفید است.
طرز تهیه:
30 عدد حبه ی سیر را پوست بگیرید و همراه با 5 عدد لیمو ترش (شیرازی) با پوست که قبلا هسته های آنها را گرفته اید، در هم زن (میکسر) بریزید. پس از آن که همه ی محتویات در میکسر له شد، با یک لیتر آب مخلوط نموده و بجوشانید (نکته ی مهم: فقط و فقط، یک بار جوش بخورد).
پس از سرد شدن، آن را از صافی رد نمایید و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
طرز مصرف:
روزانه نصف استکان از این نوشیدنی (به اختیار خودتان قبل یا بعد از غذاهای اصلی) را میل نمایید. پس از گذشت سه هفته ، احساس جوانی و شادابی در تمام وجودتان قابل لمس خواهد بود، زیرا تمامی گرفتگی های رگ های بدن و سایر عوارض آن مثل دید کم و سنگینی گوش برطرف خواهد شد.
به یاد داشته باشید، بعد از مصرف یک دوره ی سه هفته ای، باید هشت روز استراحت کرده و سپس دومین دوره ی مصرف سه هفته ای را شروع کنید. به این ترتیب یک تاثیر مطلوب را تجربه خواهید کرد. این دوره ی درمان ارزان و بی ضرر را می بایست هر ساله تکرار کنید.
البته باید گفت که با خوردن این نوشیدنی، هیچ کس بوی نامطلوب سیر را از شما احساس نخواهد کرد.
(اگر مشکل قلبی دارید، بهتر است قبل از مصرف این مخلوط با پزشک خود مشورت کنید).
برچسبها:
خیلی زیاد درگیر روزمرگی زندگی شده ایم. اما اگر کمی از بالاتر به زندگی نگاه کنیم زندگی فقط به اندازه نگاه کردن به این عکس طول می کشد. این مدت کم ارزش بغض و کینه و دشمنی با همدیگر را دارد؟ بهتر نیست از فرصت کم برای مهربانی با همدیگر استفاده کنیم؟
برچسبها:
زنـــدگی می کنم…
بــرای رویاهایی که منــتظر حقیقی شدن به دست من هستند.
من فــــرصتی برای بودن دارم…
پـــــس ساکت نمی نشیـــنم!
می گذارم همه بدانند که من با تمــام توانایی ها و کاستی ها شاهـــکار زندگی خودم هستم.
کافـــی است لحظات گذشته را رهـــا کنم…
و بــــرای ثانیه های آینده زندگـــی کنم!
چـــون رویاهایم آنجاست…
و من،
فقــط یک بار فــرصت زندگی کردن دارم…
برچسبها:
زندگی حس غریبی است که یک مرغ مهاجر دارد.
سبزه ها در بهار می رقصند ؛
من در کنار تو به آرامش می رسم.
و آنجا که هیچ کس به یاد ما نیست،
تو را عاشقانه می بوسم،
تا با گرمی نفسهایم،
به لبانت جان دهم؛
و با گرمی نفسهایت، جانی دوباره گیرم.
دوستت دارم،
با همه هستی خود،
ای همه هستی من؛
و هزاران بار خواهم گفت،
دوستت دارم را ....
برچسبها:
مهم است که کسی راشاد کنید
ومهم است که ازخودتان شروع کنید ...
برچسبها:
زندگی آنقدر ابدی نیست که هر روز بتوان
مهربان بودن را به فردا انداخت.
برچسبها:
به آدمها اجازه نده اونقدری بهت نزدیک بشن که بتونند بهت ضربه بزنند ...
یک سنگ تا وقتی از شیشه دوره بی خطره،
اما امان از وقتی که سنگ بخواد به سرعت به شیشه نزدیک بشه...
برچسبها:
حقیقت ندارد،زمانی که انسان پیر میشود
از رویاهایش دست میکشد ،
بلکه انسان زمانی که از رویاهایش دست میکشد،
پیر میشود.
برچسبها:
در این روزهای برفی آیا برای گنجشکان دانه ای ریخته ای ؟
پرنده دل من نیز ، دیر زمانیست که در برف گیر افتاده . . .
برچسبها:
این روزهـا...
تـــــ ــــــــه فنجـــانهــ ـــا ...
دنبال کمی صداقــ ــــــــ ــــــــت میگردم
کیکهای نیم خورده را زیرو رو میکنم
شاید کمی مهــ ـربانی درش مانده باشد!
این روزها
شمعــــــ ـــــــــ ـــــــــها هم...
نـــ ـــــور ندارند!
و مــ ــــــن تنهــ ــا...
روی آخرین صندلیه کافه...
میان دلتنگیهایم غرق میشوم...
غرق آرامشـــ ـــــــی که نیــست...
برچسبها:
قضاوت دیگران تاثیری بر زندگی من ندارد!
مردم وظیفه ندارند مرا درک کنند!
و من مسئول اصلاح یا تربیت کردن دیگران نیستم!
برابرلطفی که به کسی میکنم توقعی ندارم وگرنه این لطف رادرحقش نمیکردم
کسانی که رفتارناجوانمردانه بامن داشته اند،توسط خداوندمجازات خواهندشد
هرچند که من هرگز متوجه نشوم!
دنیا سخاوتمند تر از آنست که موفقیت کسی، راه موفقیت مرا سلب کند!
ملاک من رفتار شرافتمندانه و انسانیست نه مقابله ب مثل!
برچسبها:
بیشتر اوقات زنجیرهای درونی ؛
قویتر از زنجیرهایی هستند که از خارج تو را مهار کرده اند.
برچسبها: